Дэталі рэцэпту

Гарніры Куры і гародніна на пару з рысам (Такікомі Гохан)

26. 12. 2024

Аўтар: Steve Shih

Кампанія: Retigo Asia Limited

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: Японскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 99 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 20

Імя Каштоўнасць Адзінка
Сырой рыс (японскі каротказерністы рыс) 1 kg
курыны булён 1 kg
Курыны фарш 200 g
Соевы соус 10 g
Цукар 3 g
Корань лотаса 30 g
Морква 20 g
Грыб 30 g
уцёкі бамбука 30 g
Мірын 10 g
саке 10 g

Харчаванне і алергены

Алергены: Soy
Карысныя выкапні: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium
Вітаміны: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 207,2 kJ
Вугляводны 39,4 g
Тлушч 2,1 g
Бялок 6 g
вада 17,8 g

Напрамкі

1. Змяшайце размалотую курыцу з соевым соусам і цукрам загадзя. Нарэзаць усе інгрэдыенты на маленькія тонкія кавалкі.

2. Добра промойце рыс і адцежвайце. Пакладзіце рыс у рондаль. Дадайце ваду, соевы соус, мірына і сакэ, добра перамяшайце, і дадайце размалотую курыцу, натертую імбір, лотасавы корань, моркву і грыбы.

3. Разагрэйце комбі да ўказанай тэмпературы, пасля таго як гатова, змясціце для падрыхтоўкі на пару на 30 хвілін.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры