Дэталі рэцэпту

Name: Сувід стейк
Yield: 10
Cuisine: англійская
Ingredients: 10,0000 tPcs; 20,0000 g; 30,0000 ml

Ялавічына Сувід стейк

18. 1. 2024

Аўтар: Phil Smith

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

50 %

Час

01:20 чг:хм

50 °C

60 %

Гарачае паветра

0 %

Час

00:05 чг:хм

250 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Стейк з філе	10	шт
чорны молаты перац	20	g
аліўкавы алей	30	ml

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Fe, K, Mg
Вітаміны: A, B6, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	6,7 kJ
Вугляводны	0,9 g
Тлушч	0,2 g
Бялок	0,2 g
вада	0 g

Напрамкі

Прыправіць кожны стейк перацам (без солі) і вакуумна запакаваць у мяхі.
Затым змясціць у духоўку Retigo на першы этап праграмы.
Пасля таго, як гэта будзе зроблена, выняць стейкі з мяхоў, затым смазаць алеем і прыправіць соллю.
Пасля таго, як гэта будзе зроблена, усталяваць Retigo на другі этап праграм, як вышэй.
Пасля папярэдняга ацяплення пакласці стейкі на грыль Vision Express і «завяршыць» на працягу 5 хв.
Пры падачы можна дадаць араматнае масла да стейка.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_express_grill

стэлажы з нержавеючага дроту