Дэталі рэцэпту

Гарніры Смажанне ў японскім стылі рысу

12. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 225 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
30 %
time icon Час
time icon 02:00 мм:сс
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
японскія рысавыя шарыкі 100 g

рэцэпт заправы

Імя Каштоўнасць Адзінка
алею лёну 10 ml

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 17,3 kJ
Вугляводны 2 g
Тлушч 0,5 g
Бялок 0,6 g
вада 0 g

Напрамкі

◆ У японскім стылі рысу смажанка перад тым, як ахаладзіць для захавання тэкстуры роўнай
◆ Выкарыстоўвайце роўную смажальную сетку, роўная смажальная сетка павінна быць досыць цвёрдай, каб хутка перадаваць цяпло
◆ На японскім стылі рысу смажанне, паверхня ачысціце ад тонкага слою рапсу аліўка
◆ Паверхня ачысціце ад аднаго шэрага тонкага рапсу аліўка, стварыце водар і больш сапраўдны эфект перадачы цяпла
◆ Высокая тэмпература смажання на кароткі час для колеру, вялікая колькасць прадукцыі хутка падвышае эфектыўнасць

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake