Дэталі рэцэпту

Рыба Адварныя крэветкі

10. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 99 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
time icon Час
time icon 04:00 мм:сс
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 1

Імя Каштоўнасць Адзінка
крэветкі 1 kg

рэцэпт заправы

Імя Каштоўнасць Адзінка
рысавага віна 20 ml
мяккага соевага соўсу 20 ml
здробненага часныку 10 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 790,5 kJ
Вугляводны 11,5 g
Тлушч 10,1 g
Бялок 160,8 g
вада 0 g

Напрамкі

◇ Прамыйце белыя крэветкі, каб выдаліць кішачную гразь, вазьміце трохі рысавага віна і выдаліце рыбны пах
◇ Пастаўце ў разагрэтую духоўку, выкарыстоўвайце перфараваны бляху з нержавеючай сталі і рыхтуйце на пару 4 хвіліны
◇ Выкарыстоўвайце перфараваныя формы для выпечкі/тазы з нержавеючай сталі, каб зрабіць вялікую колькасць канвекцыйных і дрэнажных
◇ Кацёл вырабляе насычаную вадзяную пару, і малекулы вадзяной пары ў парадку, што фіксуе свежасць і салодкасць морапрадуктаў
◇ Атрымлівайце асалоду ад гэтага адразу з духоўкі, паспрабуйце слодыч высакаякасных морапрадуктаў у паравой печы пры высокай тэмпературы і ціску

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_перфараваны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_перфараваны

без_бачання

без_бачання

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту