Дэталі рэцэпту

Гародніна Смажаная спаржа ў уласным соку

5. 4. 2023

Аўтар: Retigo Team Deutschland

Кампанія: RETIGO Deutschland GmbH

Катэгорыя харчавання: Гародніна

Кухня: нямецкі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
40 %
time icon Час
time icon 00:20 чг:хм
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 2

Імя Каштоўнасць Адзінка
зялёная спаржа 0,5 kg
белая спаржа 0,3 kg
сметанковае масла 50 g
стручок ванілі 0,5 шт
марская соль 10 g
маннай крупы цукру 10 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 310,3 kJ
Вугляводны 16,1 g
Тлушч 22,6 g
Бялок 10,7 g
вада 0 g

Напрамкі

Ачысціце спаржу і адрэжце драўляныя канцоўкі. Пакладзіце спаржу ў паперу для запякання і пакладзіце зверху масла. Памажце ваніллю, цукрам і соллю. Цяпер ўсё загарніце ў пакет і запечатаеце фальгай. Смажце спаржу каля 20 хвілін пры 120°C камбінованай парой і 40% вільготнасці да патрэбнай ступені гатоўнасці.

Перавага: Спаржа смажыць у ўласным соку і за кошт гэтага становіцца больш інтэнсіўнай, чым вараная ў вадзе.

Рэкамендуемыя аксэсуары

без_бачання

без_бачання