Дэталі рэцэпту

Хатняя птушка Смажаныя качыныя ножкі

8. 3. 2023

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Хатняя птушка

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:15 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou a vínem

2
Камбінацыя
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon96 °C
probe icon 145 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
качынае сцягно 2,5 kg
соль 0,03 kg
насення кмена 0,02 kg
яблыкі 0,25 kg
рэпчаты лук 0,25 kg
чырвонага сухога віна 0,15 l

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 895,6 kJ
Вугляводны 6,2 g
Тлушч 80,5 g
Бялок 35,7 g
вада 0 g

Напрамкі

Вычышчаныя качыныя ножкі (або чвэртачкі) пасаліць, пасыпаць кменам, пакласці ў эмаляваны посуд вышынёй 40 мм, дадаць па гусце яблыкі і цыбулю. Уліць ваду і чырвонае віно
і выпякаць да залацістага колеру на вышэйзгаданай праграме. Падчас запякання перасыпаць разрыхляльнікаў або дадаваць ваду.