Дэталі рэцэпту

Выпечка Сланец з грушамі з франжыпаном і абсмажанымі міндалямі

12. 10. 2022

Аўтар: Ondrej Vlcek

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 12

Імя Каштоўнасць Адзінка
сметанковае масла 110 g
пшанічнай мукі 230 g
цукровая пудра 30 g
яйкі курыныя 1 шт
сметанковае масла 180 g
цукровая пудра 180 g
яйкі курыныя 3 шт
міндаль 180 g
пшанічнай мукі 40 g
грушы 6 шт
абрыкосавае варэнне 200 g
міндаль 100 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 521,1 kJ
Вугляводны 46,9 g
Тлушч 33,1 g
Бялок 7,6 g
вада 0 g

Напрамкі

Змясціце масла, муку і цукар-пудру добра і дадайце ўзбітае яйка, каб утварыць цеста.
Пакіньце ў халадзільніку на працягу не менш за паўгадзіны.
Для начыння ўзбівайце масла і цукар, пакуль не стане светлым.
Паступова дадавайце яйкі, затым міндаль і муку.
Растягніце цеста на паверхні, прысыпанай мукой, і выкладзіце ў форму.
Пакіньце ў халадзільніку яшчэ на паўгадзіны, калі гэта магчыма.
Наносіце начынне на цеста і пакладзіце каранёвамі уверх грушу, пакідаючы невялікі прамежак паміж імі, каб сумесь магла падняцца.
Пакладзіце ў духоўку і запякайце пры 180° на працягу 40 хвілін, пакуль не стане залатым.
Троха астудзіце і пакрыйце цёплым абрыкосавым варэннем і пасыпце абсмажанымі лусачкамі міндалю.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан

бачанне_пан