Дэталі рэцэпту

Name: цёплы салата з смажаных кабачкоў, панчетты і пармезану
Yield: 4
Cuisine: італьянскі
Ingredients: 1,0000 tPcs butternut squash; 80,0000 ml olive oil; 2,0000 g sea salt and freshly ground black pepper; 1,0000 tPcs small dried red chilli; 1,0000 tPcs heaped teaspoon coriander seeds; 8,0000 tPcs slices of pancett; 4,0000 tPcs handfuls of baby spinach; 20,0000 ml balsamic vinegar; 50,0000 g parmesan cheese; 1,0000 g

Гародніна цёплы салата з смажаных кабачкоў, панчетты і пармезану

3. 8. 2022

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гародніна

Кухня: італьянскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

00:20 чг:хм

190 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 4

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
баттернат сквош	1	шт
аліўкавы алей	80	ml
марская соль	2	g
парашок чылі	1	шт
насення каляндры	1	шт
панчэта	8	шт
свежага дзіцячага шпінату	4	шт
бальзамічнага воцату	20	ml
сыр пармезан	50	g
чорны молаты перац	1	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 7
Карысныя выкапні: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	49,5 kJ
Вугляводны	0,5 g
Тлушч	3,3 g
Бялок	4,4 g
вада	0 g

Напрамкі

Разрэжце гарбуз напалову, захаваўшы насенне цэлымі. Кожную палоўку разрэзаць на чвэртачкі і абкласці ў эмаляваны посуд. Натрыце невялікай колькасцю аліўкавага алею. У ступцы здрабніце па чайнай лыжцы солі, перцу і маленькіх сушеных чырвоных чылі і насення каляндры. Рассыпаць гэта па сквошу. Смажыць патысоны да мяккасці і залацістага колеру. Даць трохі астыць. Смажыць лустачкі панчэты ў Retigo combi 10 хвілін на камбінаваным рэжыме 50%, 190°C.
Нарвіце свой цёплы кабачок і выкладзеце яго на талерку, пакладзеце нарэзаную смажаную панчэту, пасыпце насеннем і шпінатам. Апырскайце аліўкавым алеем і бальзамікам, дадайце соль, перац і вычышчаны пармезан.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake