Дэталі рэцэпту

Дэсерты Шакаладныя пірожныя

15. 4. 2021

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 205 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:20 чг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
сметанковае масла 250 g
какава 90 g
яйкі курыныя 2 шт
маннай крупы цукру 400 g
пшанічнай мукі 300 g
разрыхляльніка 12 g
чорны шакалад 70% 120 g
сметанковае масла 30 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 571 kJ
Вугляводны 66,8 g
Тлушч 29,7 g
Бялок 6,5 g
вада 0 g

Напрамкі

1. Растапіць сметанковае масла, зняць яго з агню і ўмяшаць какава-парашок.
2. Яйкі ўзбіць да пены, дадаць цукар і яшчэ раз старанна ўзбіць. Затым змяшайце какава-сумесь.
3. Усыпце муку і змяшайце яе разам з нарэзаным шакаладам у сумесь.
4. Выліце цеста ў змазаны алеем эмаляваны ГН. Выпякаць у разагрэтым пароконвектомате па вышэйпададзенай праграме, цела павінна быць пругкім, ня перасохлым і шчыльным.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры