Дэталі рэцэпту

Рыба Картопля з начынкай з трэскі і петрушкі

25. 3. 2021

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 195 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:50 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 4

Імя Каштоўнасць Адзінка
буйная бульба 4 шт
аліўкавы алей 25 ml
малако 3,5% 1 l
дзелькі часныку 2 шт
лаўровы ліст 1 шт
цёмнае філе трэскі 300 g
зеляніна пятрушкі 10 g
сыр чеддер 60 g
соль 10 g
чорны молаты перац 4 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 4, 7
Карысныя выкапні: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 129,6 kJ
Вугляводны 0,8 g
Тлушч 6 g
Бялок 16,7 g
вада 0 g

Напрамкі

Разагрэйце духоўку да 195°C на рэжыме гарачага паветра, усталюйце на 180°C, 50 хвілінаў. Добра памыйце картоплю, высушыце яе і некалькі разоў пракалоўце відэльцам. Наліце трохі аліўкавага алею ў рукі і пакрасьце ім картоплю. Пакладзіце на контейнер Retigo для выпечкі GN.
Тым часам для начынкі пакладзіце малако, чеснок і лавровы ліст у рондаль, заправіць і давядзіце да кіпення. Дадайце трэску і рыхтуйце на слабым агні на працягу 4 хвілін, затым зніміце з агню. Акуратна дастаньце трэску з дапамогай шумоўкі і пакладзіце на талерку. Пераліце малочную сумесь у посуд.
Дайце картоплі трохі астыць, затым разразіце яе па даўжыні. Вывярніце мячыну і пакладзіце яе ў местачку. Раздробіце трэску і дадайце яе да картоплі. Дадайце петрушку. Дадайце 150мл малака і разомніце.
Запоўніце мячыну назад у шкарлупіны картоплі і пасыпце сырам зверху. Пакладзіце на Retigo для выпечкі, усталюйце на 190°C, 0% клапан для запяканкі і выпякайце на працягу 8 хвілін.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake

бачанне_перакус

бачанне_перакус