Дэталі рэцэпту

Дэсерты Тварожны калач

2. 12. 2020

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
50 %
time icon Час
time icon 00:25 чг:хм
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Гарачае паветра
7 %
time icon Час
time icon 00:20 чг:хм
probe icon 148 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
дзіцячае печыва 125 g
міндаль 55 g
сметанковае масла 45 g
тлустага тварагу 375 g
Несалёнае масла 375 g
маннай крупы цукру 230 g
яйкі курыныя 180 g
цэдра цытрыны 3 g
стручок ванілі 1 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, 7, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 1619 kJ
Вугляводны 34 g
Тлушч 45 g
Бялок 6,1 g
вада 0 g

Напрамкі

Падрыхтоўка корпуса:
Сушкі і міндаль укладваем у кухонны працэсар і дробна нарызаём. Дадаем масла і замешваем, каб усё злучылася. Смазываем форму для торта дыяметрам 22 см і дно выслана пекарскім паперай. У форму націскаем аднародны пласт сушкова-міндальнай сумесі і ставім у холад.

У працэсары рыхтуем да гладкай кансістэнцыі тварог і мажачнае масла з цукрам, яйцом, цытрынавай шклянкай і глечыкам з ванільнага стручка. Збітым у рота мы наносім сумесь на падрыхтаваны корпус. Выпякаем па ўказанай праграме так, каб начынне ўздоўж краёў было залацістым, а ў цэнтры яшчэ злёгку хвалявалася.
Пасля заканчэння праграмы пакідаем калач павольна астываць у адчыненым конвекцыйным духоўцы.