Дэталі рэцэпту

Веганскі Цыбулевы хлеб

25. 3. 2021

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Веганскі

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
80 %
time icon Час
time icon 00:45 чг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 2

Імя Каштоўнасць Адзінка
пшанічнай мукі 1 kg
соль 45 g
свежых дрожджаў 42 g
вады 600 ml
рэпчаты лук 2 шт
дзелькі часныку 3 шт
насення кмена 10 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 1804,9 kJ
Вугляводны 365,8 g
Тлушч 11,2 g
Бялок 56,4 g
вада 0 g

Напрамкі

Смажце нарэзаныя цыбулі да каштанавага колеру. Змяшайце ўсе інгрэдыенты разам, выкарыстоўваючы кухонны робот з крюк для тэсту. Дастаньце сумесь з місцы для змешвання і падзеліце на два кантэйнеры 1/3 GN. Няхай падымаецца і пастаўце ў разагретую комбі-духоўку, усталяваную на рэжым гарачага паветра 170°С на 45 хвілін.

Рэкамендуемыя аксэсуары

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту