Дэталі рэцэпту

Name: Тайскія рыбныя піражкі
Yield: 4
Cuisine: Сярэдні Усход
Ingredients: 600,0000 g salmon; 1,0000 tPcs egg; 2,0000 g lemongrass paste; 3,0000 g lemongrass paste; 5,0000 ml fish sauce; 4,0000 tPcs kaffir lime leaves, finely shredded; 100,0000 g green beans, finely sliced; 50,0000 ml sunflower oil; 2,0000 g sea salt; 1,0000 g ground black pepper; 2,0000 tPcs limes to serve

Рыба Тайскія рыбныя піражкі

25. 3. 2021

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: Сярэдні Усход

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
230 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

0 %

Час

00:06 чг:хм

220 °C

100 %

Інгрэдыенты Порцыі

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
ласось	600	g
яйкі курыныя	1	шт
пасты з лімонніка	2	g
пасты з лімонніка	3	g
рыбны соус	5	ml
лісце кафира	4	шт
зялёнай фасолі	100	g
расліннага алею	50	ml
марская соль	2	g
чорны молаты перац	1	g
Лімоны	2	шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, 4
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	303,1 kJ
Вугляводны	0,9 g
Тлушч	18,2 g
Бялок	33,5 g
вада	0 g

Способ приготовления

Пакладзеце ласось у кухонны камбайн з яйцом, пастай з лемонграсу, карі пастай, рыбным соусам і лістамі лайма. Падсаліце і заперчыце, а затым змяшайце да аднароднай масы, але з некаторым тэкстурам. Перакладзіце ў міску і акуратна змяшайце з нарэзаныя фасолькі. Накрыйце і пакіньце ў халадзільніку да выкарыстання.
Падзяліце сумесь для рыбы на восем аднолькавых частак і сфармуйце ў котлеты. Распысціце крыху алею ў кантэйнер для выпечкі Retigo GN і дадайце чатыры рыбныя піражкі, расстаўляючы іх і трохі прыгладжваючы кожны. Распысціце рыбныя піражкі зверху. Гатуйце па 6 хвілін з кожнага боку ў рэжыме гарачага поветра 0%, 220С.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake