Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Чыпс з халумі

11. 10. 2020

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: турэцкая

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 235 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:04 чг:хм
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
сыр халумі 500 g
пшанічнай мукі 25 g
парашок чырвонага перцу 5 g
сушеного часныку 2 g
яйкі курыныя 1 шт
расліннага алею 150 ml
соль 1 g
тоўстыя сліўкі 18% тлустасці 70 g
мята 1 g
парашок чылі 1 g
збожжа граната 30 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 231,5 kJ
Вугляводны 5 g
Тлушч 16,7 g
Бялок 15,1 g
вада 0 g

Способ приготовления

Разагрэйце духоўку да 220°С, рэжым гарачага паветра 0%.
Выбярыце сыр (разрэзаны на 24 чыпса) насухо з чыстай посудам або кухонным паперам.
Пакладзіце муку, папрыку, часнок і крыху солі на талерку і добра змяшайце. У неглыбокай місцы ўзбіце яйка. Падумайце пра паддон Retigo. Спачатку абкруціце сыр у ўзбітым яйку, затым у мукавой сумесі і пакладзіце на паддон для выпякання. Пераканайцеся, што вы пакрываеце іх раўнамерна. Вазьміце кожны абкатаны фрагмент сыру і пакладзіце яго назад у муку для другога пакрыцця. Спрасціце паддон для выпякання тонкім слоем алею, размясціце сыр побач, пакідаючы маленькія прабелы паміж імі, спрасціце алей верхам і ўстаўце ў комбінацыйную духоўку Retigo.
Чыпсы возьмуць каля 4 хвілін: знешняя частка павінна быць глыбока залатой.
Калі вы будзеце гатовыя падаваць, налейце смятаны, пасыпце соллю, мятай і перцовымі лістамі, і ўпрыгожце гранатавымі зернямі.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake