Дэталі рэцэпту

Name: Пампункавы кекс з прыпраўамі
Yield: 8
Cuisine: англійская
Ingredients: 700,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 tPcs; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 20,0000 g

Дэсерты Пампункавы кекс з прыпраўамі

13. 10. 2026

Аўтар: Phil Smith

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
200 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

0 %

Час

00:45 чг:хм

160 °C

90 %

Інгрэдыенты Порцыі

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Несалёнае масла	700	g
Цукровы парашок	100	g
Яйкі на вольным выгулу	3	шт
самараспушаная мука	200	g
Цэдра лімона (адзін)	1	шт
Разрыхлівальнік тэсту (чайная лыжка)	1	шт
Молатая карыца (ч.л.)	2	шт
Дроблены імбір (кушня)	2	шт
тёрты мускатны арэх (шчацінка)	1	шт
Пюрэ з гарбуза	100	g
Цукар Дэмерара (ст. л.)	2	шт
Цукар для дэкору	20	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, A
Карысныя выкапні: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Вітаміны: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	2783 kJ
Вугляводны	23,7 g
Тлушч	72,1 g
Бялок	3,6 g
вада	0 g

Способ приготовления

Папярэдне разагрэйце духоўку да 160C. Смажце і выстелеце форму для кекса (900г/2фунты) паперай для выпякання.

Пакладзіце масла і абодва цукры ў вялікай місе і збівайце да гладкай і светлай масы. Сцерці бокі місак, каб усё змяшаўся, і паступова дадавайце яйкі, па адным.

Дадайце муку, цэдру лімона, разрыхляльнік, карыцу, імбір і мускатны арэх і акуратна змяшайце, пакуль не атрымаеце гладкае цеста. Збівайце гарбузавы пюрэ.

Пераліце сумесь для кекса ў форму і выраўняйце паверхню, затым пастаўце ў духоўку на паліцу.

Bыліце 45–50 хвілін, або пакуль шпажка, устаўленая ў сярэдзіну кекса, не выйдзе чыстай.

Пасля астывання пасыпце верх пудрай цукрам.

Рэкамендуемыя аксэсуары

стэлажы з нержавеючага дроту