Дэталі рэцэпту

Name: Сырны торт
Yield: 12
Cuisine: іспанскі
Ingredients: 6,0000 tPcs; 125,0000 g; 125,0000 g; 120,0000 g; 600,0000 g; 1,0000 g; 120,0000 g; 500,0000 g; 1,0000 g; 200,0000 g; 70,0000 g; 7,0000 g; 25,0000 g; 1,0000 g

Дэсерты Сырны торт

18. 9. 2026

Аўтар: Alejandro Platero

Кампанія: Retigo Spain SL

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: іспанскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
230 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

00:22 чг:хм

220 °C

100 %

Інгрэдыенты Порцыі

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
яйкі	6	шт
печыва Марыя	125	g
печыва Марыя	125	g
масло	120	g
сметанковы сыр	600	g
соль	1	g
масло	120	g
35% смятана	500	g
соль	1	g
соль	200	g
Сыр горгонзола	70	g
ванільны эсэнцыі	7	g
печыва Марыя	25	g
соль	1	g

Аснова з печаньня

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
печыва Марыя	125	g
масло	120	g
соль	1	g

Харчаванне і алергены

Алергены: EGG, Milk
Карысныя выкапні: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Вітаміны: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	336,3 kJ
Вугляводны	1,5 g
Тлушч	35,8 g
Бялок	3,3 g
вада	4,8 g

Способ приготовления

Спачатку мы здробніваем печыва з соллю і добра змешваем з растопленым масла. Мы пакрываем форму для тарта в潮ным паперам, каб ён стаў гнуткім. Залишаем на 15 хвілін у халадзільніку для зацвярдзення.

У кухонным робаце здробніваем ўсе інгрэдыенты, каб не ўзнялося і не ўтварыла пены, каб не ствараць паветраныя бурбалкі падчас прыгатавання. Як толькі аснова печыва зацвярдзее, заліваем сумесь на аснову, адразаем лішні паперу і выпякаем.

Як толькі прыгатаванне завершана, даем астыць да Тª акружнага тэмпературы, а затым захоўваем у халадзільніку. Патрабуецца мінімум 12 гадзін у халадзільніку для ўсталявання тэкстуры.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны