Дэталі рэцэпту

Выпечка Сырные крекеры

3. 5. 2026

Аўтар: Chloé Lasseron

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 175 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:15 чг:хм
probe icon 175 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 4

Імя Каштоўнасць Адзінка
сыр чеддер 170 g
універсальнай мукі 125 g
масла 85 g
соль 2 g
кукурузны крухмал 0 g
Халодная вада 0 g

Харчаванне і алергены

Алергены: Gluten
Карысныя выкапні: Calcium, Iron, Potassium
Вітаміны: B vitamins

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 292,3 kJ
Вугляводны 24,2 g
Тлушч 15,2 g
Бялок 13,8 g
вада 4,1 g

Напрамкі

Змішайце сыр чеддер, муку, кукурузны крахмал і соль у кухонным камбайне, пакуль сумесь не стане аднолькавай, каля 30 секунд. Дадайце гумку і змяшайце, пакуль не атрымаеце структуру, падобную на вільготны пясок, каля 20 секунд. Дадайце ваду і стукайце, пакуль цеста не сформуе вялікія клубкі.

Перамясціце цеста на лёгка пасыпаную мукой паверхню. Падзяліце яго на дзве часткі і ўтварайце кожную палову ў квадрат. Калі цеста выглядае сухім, вільготніце пальцы халоднай вадой. Загарніце кожны квадрат у харчовую плёнку і пакіньце на 45 хвілін.

Раскайце цеста ў тонкі пласт паміж двума аркушамі пергаментнай паперы з дапамогай качалкі.

Зніміце верхні аркуш пергаментнай паперы і нарэжце прамавугольнікі з цеста.

Суньце аркуш пергаментнай паперы на ліст і выпякайце.


Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake