Дэталі рэцэпту

Выпечка Торт з чырвонымі смародзінамі

29. 4. 2026

Аўтар: Chloé Lasseron

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: англійская

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 175 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 01:00 чг:хм
probe icon 175 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 12

Імя Каштоўнасць Адзінка
універсальнай мукі 240 g
разрыхляльніка 10 g
соль 15 g
соль 225 g
жывот 60 g
расліннага алею 50 g
экстракт ванілі 14 g
араматы міндаля 8 g
яйкі курыныя 3 шт
замарожаныя чарніцы 150 g

начынка

Імя Каштоўнасць Адзінка
цукровая пудра 25 g
кардамон 2 g
соль 2 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, Gluten
Карысныя выкапні: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium: 38758 mg, Zn
Вітаміны: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 161,6 kJ
Вугляводны 18,7 g
Тлушч 5,7 g
Бялок 3,1 g
вада 5 g

Напрамкі

Смажце форму для торта, пакрыйце яе паперай для выпечкі і злёгку смажце паперу, а таксама адкрытыя бакі.


У місцы ўзбівайце муку, разрыхляльнік, соль і кардамон.


У місцы кухоннага робата з плоскай лопатай змяшайце цукар, масла, алей і экстракты на сярэдняй хуткасці да атрымання бледнай і кремавай масы, прыкладна 2 хвіліны. 

Дадавайце яйкі па адным, узбіваючы на сярэдняй хуткасці пасля кожнага дадавання, пакуль яйка не будзе добра ўмешана.

Дадайце сумесь мукі і змяшайце на нізкай хуткасці да поўнага змяшэння, прыкладна 30 секунд.

Скрабейце сценкі місцы і змяшайце яшчэ раз, каб пераканацца, што цеста аднароднае.

Дадайце чырвоныя смародзіны амаль усе ў місцу (заўсёды пакіньце 1-2 сталовыя лыжкі ўбок) і змяшайце, пакуль яны не будуць добра размеркаваны.

Выліце цеста ў падрыхтованую форму і роўна размяркуйце ў адзін слой. Парасеце верх з астатнімі чырвонымі смародзінамі.

У невялікай місцы змяшайце інгрэдыенты начыння, а затым роўна парасеце гэты сумесь на цеста.

Ставеце торт з чырвонымі смародзінамі ў духоўку на 55-65 хвілін, пакрываючы яго фальгой, калі неабходна, пакуль шпажка або канец нажніцаў, устаўлены ў цэнтр, не выйдзе чыстым, і ўнутрняя тэмпература не дасягне 93 °C на электронным тэрмометры.