Дэталі рэцэпту

Name: Лімонныя квадраты
Yield: 16
Cuisine: англійская
Ingredients: 170,0000 g; 140,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 g; 1,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g; 300,0000 g; 2,0000 g; 20,0000 g

Выпечка Лімонныя квадраты

29. 4. 2026

Аўтар: Chloé Lasseron

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
175 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

00:26 чг:хм

175 °C

80 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 16

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
жывот	170	g
цукру демерара або маннай крупы	140	g
цукровая пудра	100	g
соль	3	g
яйкі курыныя	1	g
яечны жаўток	1	g
цытрынавы арамат	10	g
універсальнай мукі	300	g
сода	2	g
цукровая пудра	20	g

цытрынавы цукровы гарнір

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
цукровая пудра	25	g
цэдра цытрыны	1	шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, Gluten
Карысныя выкапні: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Вітаміны: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	185,8 kJ
Вугляводны	31,8 g
Тлушч	2,8 g
Бялок	3,9 g
вада	7,4 g

Напрамкі

Для падрыхтоўкі лімоннага цукровага начыння :

У маленькай місцы змяшайце цукар і цэдру; выкарыстоўвайце кончык пальцаў, каб расціраць цэдру ў цукры да таго, як сумесь стане пахучай. Ажыццяўляйце адклад.

Для падрыхтоўкі бландыраў :

У вялікай місцы ўзбівайце разам растае масла, цукар дэмэрара, цукар пудру і соль да таго, як атрымаецца гладкая і бліскучая сумесь.

Дадайце яйцо, жаўток, лімонны экстракт і цэдру, а потым ўзбівайце, пакуль усё не стане аднастайным. Дадайце муку, харчовую соду, змяшайце з шпателем, каб атрымаць густое цеста.

Выліце цеста ў форму 1/2, падрыхтаваную з лістом пергамента і раскладзіце яго ў адной роўнай каляровай шчупе з дапамогай шпателя або рук. Прысыпце лімонным цукровым начыннем.

Пакладзіце ў духоўку.

Дайце астыць і выдаліце з формы.

Прысыпце пудрай цукру і парэжце на квадратныя порцыі.