Дэталі рэцэпту

Выпечка Сконсы Англійскі

2. 2. 2026

Аўтар: Chloé Lasseron

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 215 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:15 чг:хм
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
мука пшанічная 550 гатунку 500 g
разрыхляльніка 25 g
сметанковае масла 80 g
Суцэльнае малако 250 g
цукровая пудра 85 g
Яйка (для яечнай прамыўкі) 1 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 7, A
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 335 kJ
Вугляводны 45,4 g
Тлушч 8,1 g
Бялок 6,4 g
вада 25 g

Напрамкі

У вялікай місцы змясціце муку і разрыхляльнік. Дадайце добра холадны масла і размяшайце пальцамі да атрымання пясочной тэкстуры, падобнай на паніровачныя сухары.

У іншай місцы ўзбіць яйкі з малаком і цукрам. Уліце гэтую сумесь у сухія інгрэдыенты і хутка замясіце, пакуль цеста не замесіцца.

Змясціце цеста, не замешваючы яго, затым раскачайце да таўшчыні 3 см. Адрэжце 12 трохвугольнікаў і захоўвайце ў халадзільніку.

Змазывайце жоўткам і запякайце, пакуль сконсы не будуць добра загарэлыя.