Дэталі рэцэпту

Ялавічына В'етнамская тушаная ялавічына (Bo Kho)

30. 4. 2025

Аўтар: Myat Ko ko

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 180 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 04:00 мм:сс
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 45:00 мм:сс
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
Кубік ялавічнай галёнкі 800 g
Кубік ялавічнай шпулькі 400 g
Часнок 20 g
імбір 40 g
Рыбны соус 30 ml
Парашок пяці спецый 15 g
Карычны парашок 10 g
Раслінны алей 30 ml
Морква 200 g
лук рэпчаты 1 шт
Ліст кары 50 g
Базілік 20 g
Парашок кары 30 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Вітаміны: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 357,9 kJ
Вугляводны 7,3 g
Тлушч 24,5 g
Бялок 25,4 g
вада 82,6 g

Напрамкі

-Замарынуйце ўсе інгрэдыенты і пакіньце на ноч.
-Зрабіце месца для разагрэву.
-Абсмажце замаринованую ялавічыну на працягу 4 хвілін і дадайце тушаныя інгрэдыенты, працягвайце гатаваць на працягу 45 хвілін або правярайце мякаць.
-Калі ялавічына прыгатаваная, упрыгожце рэзаны лук і свежым базілікам.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны