Дэталі рэцэпту

Name: В'етнамская тушаная ялавічына (Bo Kho)
Yield: 10
Cuisine: Паўднёва-Усходняй Азіі
Ingredients: 800,0000 g; 400,0000 g; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 15,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g

Ялавічына В'етнамская тушаная ялавічына (Bo Kho)

30. 4. 2025

Аўтар: Myat Ko ko

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
180 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

04:00 мм:сс

200 °C

100 %

Камбінацыя

50 %

Час

45:00 мм:сс

170 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Кубік ялавічнай галёнкі	800	g
Кубік ялавічнай шпулькі	400	g
Часнок	20	g
імбір	40	g
Рыбны соус	30	ml
Парашок пяці спецый	15	g
Карычны парашок	10	g
Раслінны алей	30	ml
Морква	200	g
лук рэпчаты	1	шт
Ліст кары	50	g
Базілік	20	g
Парашок кары	30	g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Вітаміны: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	357,9 kJ
Вугляводны	7,3 g
Тлушч	24,5 g
Бялок	25,4 g
вада	82,6 g

Напрамкі

-Замарынуйце ўсе інгрэдыенты і пакіньце на ноч.
-Зрабіце месца для разагрэву.
-Абсмажце замаринованую ялавічыну на працягу 4 хвілін і дадайце тушаныя інгрэдыенты, працягвайце гатаваць на працягу 45 хвілін або правярайце мякаць.
-Калі ялавічына прыгатаваная, упрыгожце рэзаны лук і свежым базілікам.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны