Дэталі рэцэпту

Name: Смажаны свіння з перацям Сычуані
Yield: 10
Cuisine: Паўднёва-Усходняй Азіі
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

Свініна Смажаны свіння з перацям Сычуані

30. 4. 2025

Аўтар: Myat Ko ko

Катэгорыя харчавання: Свініна

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

40 %

Час

00:10 чг:хм

190 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Кубік свіной грудзінкі	1	kg
Сычуаньскі перац	60	g
Здробнены леманграс	60	g
Нарэзаны чырвоны перац чылі	3	шт
Мёд	90	ml
Фарш з шалоту	70	g
Здробнены часнык	50	g
рыбны соус	60	ml
Карычневы цукар	30	g
чорны перац	10	g
Кулінарны алей	50	ml
Ліст ліпы	50	g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Вітаміны: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	552,1 kJ
Вугляводны	12 g
Тлушч	53,2 g
Бялок	10,5 g
вада	57,2 g

Напрамкі

Замарынуйце ўсе інгрэдыенты разам і пакладзіце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
Нанізвайце мяса на бамбукавыя палкі, пакладзіце адзін кавалак мяса на лаймавы ліст, затым яшчэ адзін кавалак мяса.
Калі тэмпература дасягне месца, пакладзіце шыпы на грыль Vision Express і варыце на працягу 10 хвілін.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_express_grill