Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Грыбная паштэта

25. 9. 2023

Аўтар: Ondrej Vlcek

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 195 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:07 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:15 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
шалот 3 шт
расліннага алею 80 ml
Зубчыкі часныку 4 шт
свежыя грыбы 400 g
вешанка 300 g
Сметанковае масла 100 g
мяккі сметанковы сыр (філадэльфія, лучына) 300 g
зеляніна пятрушкі 50 g
галінка чабора 10 g
соль 5 g
лімон 1 шт
чорны молаты перац 1 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 717,8 kJ
Вугляводны 3,1 g
Тлушч 17,5 g
Бялок 5,4 g
вада 0 g

Напрамкі

1. Конвектомат разаграваем разам з эмаляваным лістом і дадаем шалот з часныком. Час ад часу перамешваем, смажыць прыкладна 5-7 хвілін.

2. Дадаем нарэзаныя грыбы, масла і чабор.

3. Запякаем 10-15 хвілін і час ад часу перамешваем. Як толькі грыбы пражарваюцца, выцягваем ліст з конвектомата і даем невяліка астудзіць. Потым усё ўкладаем у электрычны кухонны камбайн, солім і перчым.

4. Дадаем сметанны сыр і цэдру з аднаго цытрына. Падзяляем на неабходную кансістэнцыю і каротка перад канцом дадаем дробна нарэзаны петрушак. Паштэт ідэальна пераносім у герметычную шкляную ёмістасць або ў пластыкавы тубус і даем застыць на некалькі гадзін у халадзільніку.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры