Дэталі рэцэпту

Гарніры 山魚豆腐熱蛋

12. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 245 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 05:00 мм:сс
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
яйкі курыныя 60 g

Імя Каштоўнасць Адзінка
яйкі курыныя 10 шт
кунжутное масла 20 ml
рысавага віна 10 ml
соль 5 g
кулінарны майстар 12 g
белы молаты перац 5 g
свежыя грыбы 50 g
крэветкі 50 g
брокалі 50 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 3
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 18 kJ
Вугляводны 0,7 g
Тлушч 0,8 g
Бялок 1,9 g
вада 0 g

Напрамкі

◇ 山魚類配料先以米酒、鹽、白胡椒等調味後瀝乾水分備用
◇ 麺蛇打散放入各種山魚豆腐配料及調味料
◇ 在煎蛋盤上塗一層薄薄的食用油，幫助上色及脫模
◇ 此參數快速高溫蒸烤，蛋蓬起熟化，為烘蛋標準樣式

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан

бачанне_пан

бачанне_перакус

бачанне_перакус