Дэталі рэцэпту

Ялавічына Гавяжы рагут

10. 10. 2022

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: італьянскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 220 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add root vegetables and the thyme

2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add onion and garlic

3
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the tomato paste and wine

4
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the tomatoes and the stock, cover the GN with a lid

5
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 14

Імя Каштоўнасць Адзінка
ялавічнага фаршу 2500 g
рэпчаты лук 4 шт
маркоўны 250 g
корань пятрушкі 200 g
тамат-пюрэ 400 g
банка здробненых памідораў 1200 g
дзелькі часныку 7 шт
чырвонага сухога віна 650 ml
ялавічны булён 4 l
чабор 4 шт
соль 3 g
расліннага алею 50 ml
чорны молаты перац 0,5 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 464,6 kJ
Вугляводны 13 g
Тлушч 30,8 g
Бялок 32,4 g
вада 0 g

Напрамкі

Падсмажце пакалечанае мяса. Нарэжце гародніну на вельмі маленькія кубікі. Пасля таго як мяса будзе падсмажана, дадайце алей і кораневыя гародніны. Пасля 5 хвілін дадайце лук і часнок. Пасля гэтага дадайце таматавы пасту і віно. А затым дадайце памідоры і булён. Накрыйце вечкам і працягвайце гатаваць у адпаведнасці з крокамі праграмы.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры