Дэталі рэцэпту

Name: Гратэн з бульбы
Yield: 4
Cuisine: французскі
Ingredients: 500,0000 g Brambory; 1,0000 tPcs Česnek hlava; 200,0000 ml Olivový olej; 10,0000 g Tymián; 1,0000 g Sůl, pepř; 150,0000 ml Smetana 33%; 50,0000 g Parmazán; 1,0000 g

Гарніры Гратэн з бульбы

31. 8. 2022

Аўтар: Jan Malachovský

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: французскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
180 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

00:30 чг:хм

180 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 4

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
бульба	500	g
часнок	1	шт
аліўкавы алей	200	ml
чабор	10	g
соль	1	g
узбітыя сліўкі 33%	150	ml
сыр пармезан	50	g
чорны молаты перац	1	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	166,7 kJ
Вугляводны	25,5 g
Тлушч	3,7 g
Бялок	7,1 g
вада	0 g

Напрамкі

Апырскайце часнык аліўкавым алеем і загарніце ў фальгу. Выпякайце 25 хвілін пры тэмпературы каля 170°C.
Пасля запякання ачысціце часнык, дадайце аліўкавы алей, чабор, соль і перац. Усё змяшаць міксерам.
Бульба ачысціць і нарэзаць тонкімі лустачкамі. Змесціце лустачкі бульбы, чесночную сумесь і цёрты сыр пармезан у Vision Pan. Зробім 7-10 слаёў. Нарэшце, натрыце сыр пармезан і пакрыйце сліўкамі. Выпякаем па вышэйзгаданай праграме.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан