Дэталі рэцэпту

Дэсерты Какосавы крэм

28. 6. 2022

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
probe icon CoreProbeTemp
probe icon110 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Remove cloves and cinnamon from the syrup and stir in the coconut

2
Прапарванне
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 8

Імя Каштоўнасць Адзінка
вады 1 l
цукровая пудра 250 g
гваздзік 3 шт
цёртага какоса 2 шт
яечны жаўток 8 шт
соль 4 g
палачка карыцы 1 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 120,9 kJ
Вугляводны 30,3 g
Тлушч 0 g
Бялок 0 g
вада 0 g

Напрамкі

1. Усталюйце духоўку на паравыя ў 130°С і тэмпературу центральнага датчыка на 110°С.
2. У форма для запякання, устойлівую да духоўкі, налейце ваду, цукар, карыцу і гвоздзіку. Устаўце цэнтральны датчык.
3. Параць 15 хвілін або пакуль не зазвоніць сігнал цэнтральнага датчыка.
4. Выдаліце сіроп з духоўкі, выняйце гвоздзіку і карыцу (паламіна напалову) і дадайце какос.
5. Параць яшчэ 10 хвілін, без цэнтральнага датчыка.
6. Выдаліце з духоўкі і дадайце яйкі, узбіваючы.
7. Перакладзіце ў посуд на нізкім агні і мяшайце 5 хвілін або пакуль не дасягне кансістэнцыі крэму.
8. Падавайце.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны