Дэталі рэцэпту

Name: Пакеты з свіных мазгоў
Yield: 8
Cuisine: Паўднёва-Усходняй Азіі
Ingredients: 600,0000 g pig brains; 10,0000 g kaffir leaves, finely chopped; 5,0000 g coriander leaves, finely chopped; 2,0000 tPcs spring onions, finely chopped; 200,0000 g Thai chili paste; 16,0000 tPcs banana leaves

Іншае Пакеты з свіных мазгоў

7. 1. 2022

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Іншае

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

00:30 чг:хм

160 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 8

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
свіныя мазгі	600	g
лісце кафира	10	g
свежага каляндры	5	g
рэпчаты лук	2	шт
тайская паста чылі	200	g
лісце банана	16	шт

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Вітаміны: A, B, C, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	144,2 kJ
Вугляводны	6,9 g
Тлушч	8,8 g
Бялок	9,4 g
вада	0 g

Напрамкі

1. Адрэжце мазгі, каб зняць любую плёнку.
2. У блендары змясціце мазгі з лісьцямі кафіру, кінзам, зялёнай цыбулёй і перацавой пастай.
3. Ускладзіце сумесь на дзве бананаўныя лісты на порцыю, каб зрабіць усяго восем пакетаў, і замацуеце з дапамогай зубочысця або ніткі.
4. Уставце тефлоновую рашотку ў духоўку і ўсталюйце на сухое награванне на 160°C.
5. Падсмажвайце пакеты на працягу прыкладна 30 хвілін, часта пераварочваючы.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_express_grill