Дэталі рэцэпту

Выпечка Столленконфект

6. 1. 2023

Аўтар: Retigo Team Deutschland

Кампанія: RETIGO Deutschland GmbH

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: нямецкі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 160 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:17 чг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
разынкі 300 g
цэдра цытрыны 150 g
ром 135 ml
пшанічнай мукі 750 g
разрыхляльніка 20 g
карычневы цукар 270 g
карыца 12 g
яйкі курыныя 3 шт
нятлусты кварк 375 g
сметанковае масла 150 g
міндаль 150 g

Імя Каштоўнасць Адзінка
сметанковае масла 200 g
цукровая пудра 300 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 101,6 kJ
Вугляводны 14,5 g
Тлушч 3,9 g
Бялок 1,8 g
вада 0 g

Способ приготовления

Столленконфект вельмі ўдалы, бо яго не трэба фармаваць або выразаць. Большая колькасць гэтага смачнага печыва рыхтуецца вельмі хутка.
Сулi, рум і цытронат змяшаць і злёгку нагрэць, затым накрыць і пакінуць на нач у, каб усё настаялася.
Муку, разрыхляльнік, карыцу і цукар спачатку змяшаць, затым дадаць яйцо, тварог і масла і добра замясіць. Затым дадаць сулі, цытронат і рум, а таксама міндаль і працягваць замешваць, пакуль тэста не стане аднастайным.
Тэста раскатаць, прыкладна 1-2 см таўшчынёй і з дапамогай шпатэлі вырабіць ромбападобныя кавалачкі. Укласці іх на непарушаную, пакрытую антипригарным пакрыццём бляху і печ у адпаведнасці з апісаннем вышэй.
Час выпекання, вядома, залежыць ад памеру кавалачкаў.
Пасля выпякання печыва яшчэ гарачым пакрыць растаючым маслам і пасыпаць цукровай пудрай.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake