Дэталі рэцэпту

Name: Куры з крэветкамі і ананасамі
Yield: 8
Cuisine: Паўднёва-Усходняй Азіі
Ingredients: 2,0000 tPcs garlic cloves, halved, stemmed, finely chopped; 50,0000 g Thai red curry paste; 2,0000 tPcs tomatoes, peeled, chopped, cored and diced; 480,0000 ml coconut milk; 400,0000 g pineapple, diced; 50,0000 ml fish sauce; 30,0000 g palm sugar; 1,0000 tPcs juice of half a lime; 32,0000 tPcs prawns, peeled and cleaned (tail on); 6,0000 tPcs kaffir leaves, shredded; 2,0000 tPcs fresh basil leaves

Рыба Куры з крэветкамі і ананасамі

25. 11. 2021

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

50 %

Час

00:12 чг:хм

90 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 8

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
дзелькі часныку	2	шт
тайская чырвоная паста кары	50	g
памідор	2	шт
какосавага малака	480	ml
ананас	400	g
рыбны соус	50	ml
какосавага цукру	30	g
сок лайма	1	шт
крэветкі	32	шт
лісце кафира	6	шт
базілік	2	шт

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	48,3 kJ
Вугляводны	10,2 g
Тлушч	0,5 g
Бялок	0,4 g
вада	0 g

Напрамкі

1. Легка абсмажце часнык і базілік і адкладзіце ўбок.
*часнычныя зубчыкі, напалову нарэзаныя, без стеблікаў, дробна нарэзаныя.
2. Разагрэць карі пасту ў каструлі і дадаць 240мл какосавага малака, рыбавае соус, памідоры - знятыя з скуркі, нарэзаныя, без насення і кубікам, ананас, сок лайма і цукар.
3. Перанясіць соус у духовую форму, дадаць астатняе какосавае малако, захаваны часнык і базілік, лісты кафір і крэветкі.
4. Уключыць духоўку на комбінацыю пры 90°C і запякать 12 хвілін.
5. Падаваць.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан