Дэталі рэцэпту

Name: Зелёны джэкфрут у курыцы
Yield: 8
Cuisine: Паўднёва-Усходняй Азіі
Ingredients: 600,0000 g green jackfruit; 300,0000 g pork ribs, chopped; 10,0000 g cherry tomatoes; 10,0000 g basil leaves, chopped; 50,0000 g Cha om (Acacia pennata); 5,0000 tPcs dried red chilies; 5,0000 tPcs gloves garlic, peeled, halved and stem removed; 5,0000 tPcs shallots, peeled, halved and trimmed

Свініна Зелёны джэкфрут у курыцы

21. 7. 2021

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Свініна

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
105 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

50 %

Час

00:15 чг:хм

90 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 8

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
зялёны джекфрут	600	g
свіныя рабрынкі	300	g
памідоры черрі	10	g
базілік	10	g
ча ом (акацыя пенната)	50	g
парашок чылі	5	шт
дзелькі часныку	5	шт
шалот	5	шт

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Вітаміны: A, B, C

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	198,1 kJ
Вугляводны	18,4 g
Тлушч	11,8 g
Бялок	6,6 g
вада	0 g

Напрамкі

1. У кухонным камбайне дэталёва змясціце чылі, часнок, шалот і креветкавую пасту і заправіце па густу.
*часнок, абачыўшы, напалавіны і без стебля.
2. Злучыце пасту з 500мл вады над сярэднім агнём і зменшыце.
3. Уключыце духоўку на комбінацыю при 90°С.
4. Дадайце свінінныя рэбры, гатуйце 5 хвілін і перанясеце ў супрацьняшны кантэйнер.
5. Гатуйце ў духоўцы 15 хвілін.
6. Дадайце джэкфрут і гатуйце да мяккасці.
7. Выдаліце з духоўкі і злучыце памідоры, акацыю і базілік.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры