Дэталі рэцэпту

Гульня Ягнячы калянка на беконе

16. 12. 2020

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гульня

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 215 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:15 чг:хм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou i vínem.

2
Камбінацыя
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon94 °C
probe icon 150 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
барановая нага 2800 g
бекон 280 g
соль 40 g
рэпчаты лук 300 g
травы 4 g
сметанковае масла 120 g
дзікія спецыі 3 g
чырвонае віно 400 g
вады 450 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 807,9 kJ
Вугляводны 4 g
Тлушч 60,5 g
Бялок 54,3 g
вада 0 g

Напрамкі

Ягнячы калянка працякаем палавіннай порцыяй бекону, умерана солім і перапраўляем.
Другая палавіна бекону нарэжым на кубікі і пакладзем на смажаную GN, дадаем цыбулю, нарэзаную на кубікі, і пасечаную калянку.
Такім чынам падрыхтаваныя калянкі ў першым кроку абсмалім і ў другім кроку тушым да мяккасці.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры