Дэталі рэцэпту

Ялавічына Рагу з ялавічыны

25. 3. 2021

Аўтар: Jan Malachovský

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Камбінацыя
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
ростбіф 1500 g
дыжонскага гарчыцы 50 g
гарчыцы грубага памолу 50 g
аліўкавы алей 0,1 l

Харчаванне і алергены

Алергены: 10
Карысныя выкапні: Ca, Fe, K, Mg
Вітаміны: A, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 294 kJ
Вугляводны 1,3 g
Тлушч 18,9 g
Бялок 30,8 g
вада 0 g

Напрамкі

Мясо ачысцім і пакладзём палову маринаду. Загарнем у харчовую плёнку. Пакінем марнаваць.
Мясо абсмажым на грылі або патэльні з усіх бакоў.
Мясо смачваем другой паловай маринаду і кладзём у разагреты конвектамат.

Маринад:
Змяшчаем абодва перцу, аліўкавы алей, соль і свежамолаты перац.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_grill

vision_grill