Resept təfərrüatı

Balıq Somon xəmirində

25. 3. 2021

Müəllif: Pavel Gaubmann

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: Fransız dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 195 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:20 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
qızılbalıq 2000 g
şiş pastası 500 g
duz 20 g
ispanaq yarpaqları 500 g
zeytun yağı 70 ml
toyuq yumurtası 40 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 4
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 621 kJ
Karbohidrat 18,4 g
Yağ 39,2 g
Zülal 48,5 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Somondan sümük və dərisini təmizləyirik, yuyuruq, qurulayıb 10 bərabər filetə kəsirik. Somonu yağla yağlayırıq, duzlayırıq. Yuvarlanmış xəmirin üstünə somon filesini, ədviyyatlı ispanaq hissəsini qoyub bükürük. Yumurtayla yağlayırıq, qızılı rəngdə bişiririk.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake

Emayeli qablar

Emayeli qablar