Resept təfərrüatı

Desertlər Yumurta Flanı

18. 9. 2026

Müəllif: Alejandro Platero

Şirkət: Retigo Spain SL

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: ispan dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 99 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Buxarda Bişirmə
time icon Vaxt
time icon 00:45 hs:dd
probe icon 84 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
35% çırpılmış krem 900 g
Bütün süd 100 g
şirin 150 g
vanil özü və ya təbii vanil 7 g
maye karamel 100 g
yumurta 6 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: EGG
Minerallar: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitaminlər: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 22,5 kJ
Karbohidrat 0,4 g
Yağ 0,3 g
Zülal 0,3 g
Su 8,3 g

İstiqamətlər

Bir qabda və ya mikserdə bütün inqrediyentləri likit karamel xaricində əlavə edin, yumşaq şəkildə qarışdırın və ya mətbəx robotu ilə qarışdırın. 

Flan qablarının dibini likit karamel ilə örtün və sonra bir qaşıq köməyi ilə flan qablarını doldurun (karamel ilə qarışmamasına diqqət edin).

Flan qablarını deşilmiş bir təbəqəyə qoyun, örtün və buxarda bişirin. Bişirmə bitdikdən sonra temperatura sürətlə düşürün.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar