Resept təfərrüatı

1. Böyük qabda 1/2 isti südü, məxməri və yaxşıca qarışdırırıq, əriməyincəyə qədər. İkinci qabda digər 1/2 südü, yumurta, yağ, şəkər və duz qarışdırırıq. İndiki isə hər iki qarışığı birləşdirib un əlavə edirik.

2. Robot köməyi ilə xəmiri, gözəl hamar, elastik və hələ də azca yapışqan olana qədər yoğururuq, amma artıq çömlekçi qarışığına yapışmamalıdır. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.

3. Xəmiri dəsmal ilə örtüb, isti yerdə təxminən 1 saat mayalandırırıq

4. Mayalanmış xəmiri unla örtülmüş masaya töküb, eyni ölçüdə hissələrə ayırırıq. Hər bir parçasını yuvarlaq toplar halına salırıq. Əgər Vision Bake metalları istifadə edirsə, yayılmış topları birbaşa tavaya qoyuruq, digər tavalar üçün isə peçeni kağızından istifadə etməyi tövsiyə edirik. Çörəkləri dəsmal ilə örtüb, yenidən 35 dəqiqə mayalandırırıq.

5. Mayalanmış çörəkləri çırpılmış yumurta ilə yağlayıb, məsələn, susam, mak və ya iri duz ilə səpirik və öncədən isidilmiş konvektomatda 15 dəqiqə 165°C-də bişiririk.