Resept təfərrüatı

şirniyyat Şokoladlı Kral Tortası

4. 2. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Fransız dili

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 200 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:40 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad Dəyər Vahid
şiş pastası 2 əd
Yumurta (yumurta yumaq üçün) 1 əd

Şokolad kremi

ad Dəyər Vahid
tünd şokolad 70% 90 g
şokolad 35-40% 80 g
Bütün süd 300 ml
toz şəkər 25 g
qarğıdalı nişastası 20 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, A
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 132,6 kJ
Karbohidrat 14,7 g
Yağ 7,3 g
Zülal 1,4 g
Su 0 g

İstiqamətlər

İrəltilmiş nişasta və şəkəri bir qabda qarışdırın.

Mayeni qaynadın. Nişasta/şəkər qarışığını 2 dəfə tökün, qarışdıraraq. 2 dəqiqə qaynadın.

Atəşdən götürdükdən sonra, şokoladları əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Soyumağa qoyun.

Pasta 19 sm diametrində dairə formasında kəsin, 23 sm diametrindəki başlıq üçün bir daha edin.

23 sm ölçüsündə yarımfındıq pastasını perqamentlə örtülmüş tepsidə yaydırın.

Kremi əsasda (2 sm kənar buraxın) yaydırın. Fava əlavə edin.

Bordları su ilə nəmləndirin. İkinci dairəni (19 sm) qoyun, kənarları bağlayın. 

Yumurta sarısı ilə yağlayın. Bəzəyin.