Orta ölçülü bir qabda unu, qabartma tozunu, soda, duzu, dördüncü ədvalarını və darçını qarışdırın. Saxlayın.
Kiçik bir tavada 75 qram kərə yağını aşağı istilikdə əridin. Böyük bir qaba tökün.
Qəhvəyi şəkəri, toz şəkəri və vanili əlavə edin. Yaxşıca qarışdırmaq üçün çırpın.
Yumurtaları bir-bir əlavə edərək çırpın.
Ətirləri doğrayın, xəmirə əlavə edin ki, un izləri qalmasın.
Xəmiri tort qabına tökün. Fırında bişirin, mərkəzdə bir bıçağın təmiz çıxana qədər.
Qabda 10 dəqiqə soyumağa buraxın, sonra bir ızgaraya çevirin. Tortu düz bir səthi əldə etmək üçün çevirin
Karamel Qlazura:
Eyni tavada 40 qram kərə yağını orta istilikdə əridin. Ağır krem, bir çimdik duz və verqozi (qəhvəyi şəkər) əlavə edin. Davamlı qarışdıraraq, qarışıq bir az qalınlaşana və şəkər eriyənə qədər qaynadın
Qlazur dərhal tortun üzərinə tökün və spatula ilə yaydırın.
