Resept təfərrüatı

Name: Küftə və Pivə Pasta dolması
Yield: 0
Cuisine: İngilis dili
Ingredients: 1000,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 568,0000 ml; 10,0000 g; 5,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 g

Mal əti Küftə və Pivə Pasta dolması

21. 5. 2025

Müəllif: Samuel Ashton

Şirkət: Retigo UK

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: İngilis dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
210 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:20 hs:dd

210 °C

100 %

Kombi Rejimi

50 %

Vaxt

03:00 hs:dd

175 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 0

ad	Dəyər	Vahid
Mal əti biftek	1000	g
zeytun yağı	30	g
soğan	200	g
Göbələklər	200	g
Sarımsaq dişi	5	g
mal əti ehtiyatı	500	g
Ale	568	ml
Kəklikotu (təzə)	10	g
Qara Bibər	5	g
Duz	5	g
Şirin xəmir	500	g
Yumurta (yumurta yumaq üçün)	50	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: A, Dairy, Egg, Gluten
Minerallar: Ca, Calcium, copper, Fe, Iron, iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminlər: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

İstiqamətlər

Bu klassik küftə və pivə pastası hər hansı bir fürsət üçün mükəmməl olan qidalandırıcı və rahat bir yeməkdir. Zəngin pivə sousunda bişirilmiş tender mal əti parçaları ilə başlayın, xırt-xırt xəmirin içərisində bağlanmışdır. Qida təmin etmək üçün püresi kartof və tərəvəzlərlə xidmət edin!

Mal ətini duz, istiot və canola yağı ilə ədviyyatlayın. Yaxşı qarışdırın və mal ətini GN qabına yerləşdirin. 210 dərəcə istilikdə sobaya 15 dəqiqə ərzində və ya qızılı qəhvəyi olana qədər qoyun.

Qızardıqdan sonra, doğranmış soğan, göbələk və dilimlənmiş sarımsaq əlavə edin, 5 dəqiqə sobaya qoyun.

2 x çay qaşığı pomidor püresi, 568 ml pivə və ya stout əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sudan artırın və mal əti yaxşı örtülənə qədər 4 budaq kəklikotu əlavə edin.

Üstündə bir qaba və ya folqa ilə sobaya qoyun və 175 dərəcə temperaturda 3 saata qədər və ya mal əti yumşaq və tender olana qədər bişirin.

Bişdikdən sonra, qalınlaşdırıcı (sos haqqı tozu) əlavə edin və sonra sürətli soyudun.

Pastaları yığmağa başlayın.