Resept təfərrüatı

Name: Vyetnam tərzində bişirilmiş mal əti (Bo Kho)
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 800,0000 g; 400,0000 g; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 15,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g

Mal əti Vyetnam tərzində bişirilmiş mal əti (Bo Kho)

30. 4. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
180 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

04:00 mm:ss

200 °C

100 %

Kombi Rejimi

50 %

Vaxt

45:00 mm:ss

170 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Mal əti küpü	800	g
Mal əti kubu	400	g
sarımsaq	20	g
Zəncəfil	40	g
Balıq sousu	30	ml
Beş ədviyyat tozu	15	g
Darçın tozu	10	g
Bitki yağı	30	ml
kök	200	g
soğan	1	əd
Karri yarpağı	50	g
reyhan	20	g
Karri tozu	30	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminlər: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	357,9 kJ
Karbohidrat	7,3 g
Yağ	24,5 g
Zülal	25,4 g
Su	82,6 g

İstiqamətlər

-Bütün inqrediyentləri marinad edin və gecəni saxlayın.
-İlk qovurma üçün yer ayırın.
-Marinad edilmiş mal əti 4 dəqiqə qızardın və bişirilmiş inqrediyentləri əlavə edin və 45 dəqiqə bişirməyə davam edin və ya yumşaqlığını yoxlayın.
-Mal əti bişəndən sonra soğan dilimləri və təzə reyhan ilə bəzəyin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar