Resept təfərrüatı

Name: Üç rəngli buğlama yumurtası
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 5,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 150,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs

Yumurta Üç rəngli buğlama yumurtası

30. 4. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: Yumurta

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
100 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

00:30 hs:dd

99 °C

50 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Ördək yumurtaları	5	əd
Əsrin ördək yumurtaları	3	əd
Duzlu ördək yumurtası	3	əd
Donuz ətini doğrayın	150	g
Şəkər	30	g
balıq sousu	20	ml
Yemək yağı	10	ml
Doğranmış soğan	30	g
Qara Bibər	5	g
Yumurta sarısı	2	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: EGG
Minerallar: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminlər: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	51,7 kJ
Karbohidrat	3,5 g
Yağ	3 g
Zülal	2,5 g
Su	11,9 g

İstiqamətlər

Təzə ördək yumurtalarını qabda qırın, doğranmış yüzillik yumurtaları, doğranmış duzlu, doğranmış donuz əti, soğan, ədviyyat əlavə edin və yüzillik yumurtaları və duzlu yumurtaları qırmadan yumşaq şəkildə qarışdırın.
Tortunun üzərinə yağ sürtün və qarışığı tökün.
Qapağını bağlayın və 20 dəqiqə buğlayın. Yumurtanın sarısını, yağı qarışdırın və yaxşıca çalın. Yumurtanın sarısı qarışığını üstə tökün və üstünü örtmədən 10 dəqiqə daha buğlayın.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Pan