Resept təfərrüatı

Mal əti Çili və limonla şorba edilmiş mal əti (Tayland)

30. 4. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 180 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
40 %
time icon Vaxt
time icon 00:40 hs:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
Ətli mal əti qabırğaları 1 kg
sarımsaq 10 əd
Limon sapı 3 əd
qəhvəyi şəkər 50 g
Duz 20 g
Soğan parçası 100 g
əhəng suyu 50 ml
reyhan 10 g
Sawdiş yarpağı 10 g
Təzə yaşıl bibər 70 g
Qara bibəri doğrayın 10 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminlər: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 1139,3 kJ
Karbohidrat 7,9 g
Yağ 18,2 g
Zülal 18,4 g
Su 17,3 g

İstiqamətlər

-Mal əti duz, qəhvəyi şəkər ilə marinadlanır və 30 dəqiqə və ya yumşaq olana qədər bişirilir.
-Sarımsaq, soğan, lemon balzam, yaşıl çili əlavə edilir və 10 dəqiqə daha bişirilir.
-Çörəkdən əvvəl limon suyu, əzilmiş qara bibər və təzə otlar əlavə edilir.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar