Resept təfərrüatı

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

Digər Char Kway Teow

30. 4. 2025

Müəllif: Myat Ko ko

Qida kateqoriyası: Digər

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
180 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

40 %

Vaxt

00:08 hs:dd

180 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
Yastı düyü əriştəsi	1,5	kg
Karides	400	g
Balıq tortu	300	g
Squid üzükləri	200	g
Yumurta	6	əd
Çin kolbasa	200	g
Lobya cücərtiləri	100	g
Choy sum tərəvəzləri	100	g
Balıq sousu	100	ml
Tünd soya sousu	100	ml
Yüngül soya sousu	80	ml
Şirin soya sousu	80	ml
Sambal soyuq pastası	100	g
Chives	100	g
bitki yağı	100	ml

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: CRUSTACEANS, EGG, F, shellfish, Soy, SOY
Minerallar: 13 mg, 24 mg, 660 mg, Calcium: 83 mg, Cu, Iron, Iron: 1, Magnesium: 18 mg, Mg, P, phosphorus, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 296 mg, Selenium, sodium, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 5, Zinc, Zinc: 0
Vitaminlər: 1 mg, 5 µg, A, B12, B3, B6, C, D, E, Folate: 58 µg, K, Vitamin A, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B12, Vitamin C: 58, Vitamin D, Vitamin K: 212

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	370,2 kJ
Karbohidrat	47,7 g
Yağ	10,1 g
Zülal	23,4 g
Su	123 g

İstiqamətlər

Sousu qarışdırın və bir kənara qoyun.
İlkin isitmə üçün yer hazırlayın.
Düz makaronu və digər ərzaqları emaye GN qabında qarışdırın, tərəvəzləri çıxmaqla və 5 dəqiqə bişirin.
Bişdikdən sonra tərəvəzləri əlavə edin və bütün sousu qarışdırın, 3 dəqiqə daha bişirin.
Limon dilimləri ilə xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Emayeli qablar