Resept təfərrüatı

donuz əti K-Pop Koreya Qril Dovşanı (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)

26. 12. 2024

Müəllif: Steve Shih

Şirkət: Retigo Asia Limited

Qida kateqoriyası: donuz əti

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 260 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 240 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
Donuz əti 1 kg
Sarı armud 100 g
soğan 100 g
Pırasa 180 g
sarımsaq 40 g
Soya sousu 100 g
Qara Bibər 3 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: Soy
Minerallar: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminlər: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 550,7 kJ
Karbohidrat 7,1 g
Yağ 53,1 g
Zülal 10,5 g
Su 84 g

İstiqamətlər

1. Əvvəlcə 1 sarı armudu, 1 orta soğanı, 40g təmizlənmiş sarımsağı, 2 sap soğanı, 180ml yüngül soya sousunu, 1/4 balı və 1 çay qaşığı qara istiotunu bir sous halına gətirdikdən sonra ana sousu hazırlayın. Şüşə bankada saxlayın və 1 gün soyuducuda saxlayın.

2. Combi sobasını 240 °C-yə qədər qızdırın və Vision Grill Diagonal GN 1/1 istifadə edin. Marinatlanmış dovşan dilimlərini hər iki tərəfində bir neçə dəqiqə qızardın, kənarları xırtıldayan və qızıl rəngə çalanadək. Qızardılmış dovşanın artıq yağını süzün.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill_diaqonal

Vision_Grill_diaqonal

Vision_Grill

Vision_Grill