Resept təfərrüatı

Mal əti Ət kolbasası

11. 12. 2024

Müəllif: Phil Smith

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: İngilis dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 175 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
50 %
probe icon Termoşupun İstiliyinə görə işin dayanması
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:05 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad Dəyər Vahid
zeytun yağı 10 ml
sarımsaq dişi 1 əd
pomidor püresi 20 g
Mal əti qiyməsi 500 g
Yumurta 1 əd
Təzə çörək qırıntıları 85 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: EGG, GLUTEN
Minerallar: Ca, Fe, Iron, K, Mg, Phosphorus, Selenium
Vitaminlər: A, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 393,9 kJ
Karbohidrat 16,5 g
Yağ 25,7 g
Zülal 34,7 g
Su 77,1 g

İstiqamətlər

Yağı 200oC -də sobada qızdırın və soğanı əlavə edin, aşağı odda 4-5 dəqiqə bişirin, sonra sarımsağı qarışdırın. Tamamilə soyumağa buraxın.

Pomidor sousunu hazırlamaq üçün yağı 200oC -də sobada qızdırın və soğanı, yerkökünü və kərəvizləri 3-4 dəqiqə qızardın, sonra sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə bişirin. Passata əlavə edin və qaynamağa gətirin, sonra ədviyyat əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.

Yuxarıda göstərilən soba parametrlərini seçin. Soyumuş soğanı pomidor püresi, əti, yumurta və çörək qırıntıları ilə qarışdırın və ədviyyat edin. 900g ət kolbasası formunu bir qəliblə və ya çörək kağızı ilə örtün və ət kolbasası qarışığını doldurun. Yuxarıdakı proqramda bişirin. Şəklini çıxarmadan əvvəl 10 dəqiqə tamamlamağa buraxın.

Ət kolbasasının dilimlərini üzərinə bir az pomidor sousu tökərək xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_telli_rəflər

paslanmayan_telli_rəflər