Resept təfərrüatı

Desertlər Armud çöreyi ilə qoz

25. 9. 2023

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
185 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:25 hs:dd

170 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
armud	10	əd
limon	2	əd
irmik şəkəri	120	g
adi buğda unu	200	g
kərə yağı	130	g
demerara şəkəri və ya irmik	50	g
qoz	150	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 8
Minerallar: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, E, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	637,6 kJ
Karbohidrat	34,4 g
Yağ	20,3 g
Zülal	4,8 g
Su	0 g

İstiqamətlər

1. Konvektomonu əvvəlcədən qızdırırıq.

2. İydazlanmış armudları toxumlardan təmizləyib, bərabər ölçülü parçalar halına gətiririk. Onları limonun suyu və 150 g şəkərlə qarışdırırıq. İstəsək, biraz ground darçın da əlavə edə bilərik. Sonra qarışığı sobaqabağı qabına qoyuruq.

3. Üst qatı hazırlayırıq. İstər qarışdırıcıda, istərsə də əllə un, kərə yağı, şəkər və doğranmış qozu qarışdırırıq. Bu qarışığı armudların üzərinə bərabər şəkildə yayırıq və konvektomona qoyuruq.

4. Qızarana qədər 25 dəqiqə bişiririk. Bişirildikdən sonra, mümkün qədər tez, vanilli krem və ya dondurma ilə təqdim edirik.