Resept təfərrüatı

Name: Yumurta 62°C sous-vide
Yield: 10
Cuisine: Fransız dili

Yumurta Yumurta 62°C sous-vide

22. 7. 2022

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Yumurta

Mətbəx: Fransız dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

01:00 hs:dd

62 °C

80 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
toyuq yumurtası	10	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 3
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

İstiqamətlər

Yumurtanı GN-yə qoyuruq və yuxarıda göstərilən proqramda bişiririk. Bişirdikdən dərhal sonra təqdim edirik. Məsələn, aperitif, salat və ya Benedikt yumurtası üçün uyğundur.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar