Resept təfərrüatı

Mal əti Toyuq ətinin qrilində hazırlanması

22. 7. 2022

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Mal əti

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

0 %

Termoşupun İstiliyinə görə işin dayanması

56 °C

230 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
dana qaraciyəri	2000	g
rəngli bibər	2	g
kəklikotu	2	g
bitki yağı	100	g
duz	30	g
kərə yağı	100	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Cu, Mg, P
Vitaminlər: A, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	659,1 kJ
Karbohidrat	8,3 g
Yağ	28 g
Zülal	38,2 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Toyuq əti (paxlalı qida) duzlu qara bibər ilə qarışdırırıq və yağ sürtürük. Konvektomata qızdırıldıqdan sonra, ızgaranın üst hissəsinə qoyuruq və temperatur sensorunu taxırıq.
Ət mamuqunda temperatura çatdıqda, konvektomat "Bişirmə tamamlandı" qeyd edəcək.
Əti duzlayırıq, kərə yağı əlavə edirik və 3 dəqiqə oturduruq, sonra xidmət edirik.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Express_Grill