Resept təfərrüatı

şirniyyat Brendi qəfəs

15. 7. 2022

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 30

ad Dəyər Vahid
kərə yağı 250 g
qlükoza 225 g
toz şəkər 450 g
fındıq 100 g
adi buğda unu 175 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 7, 8
Minerallar: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 194,4 kJ
Karbohidrat 26,9 g
Yağ 9 g
Zülal 1,2 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Kərə yağı və maye qlükozaı bir qabda buxar banyosu üzərində suya toxunmadan əridin. Şəkəri əlavə edin və kərə yağı qarışığında əridin. Qoz-fındıq və un əlavə edib qarışdırın. Bir az soyusun. Çay qaşığı ilə qarışığı silikon döşəmə üzərinə və ya yağlı kağızın üzərinə qoyun, gığılcımların arasında kifayət qədər boşluq buraxın. 1 çay qaşığı bir az siqar hazırlamaq üçün kifayətdir, 2 çay qaşığı qarışıq bir qəfəs üçün kifayətdir. Fırına qoyun və 160°C-də təxminən 8-10 dəqiqə bişirin. İnce yuvarlaq qəhvəyi formada bişirilməlidir. Fırından çıxaraq hələ isti ikən istədiyiniz qəfəs formasını vermək üçün muffin formaları üzərində yerləşdirin və ya siqara yuvarlayın. Soyuduqdan sonra formasını dəyişdirmək mümkünsüz olur, çünki çox delik olur.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

kek forması

kek forması

Vision Bake

Vision Bake