Resept təfərrüatı

Name: Donuz beyni bağlamaları
Yield: 8
Cuisine: Cənub-Şərqi Asiya
Ingredients: 600,0000 g pig brains; 10,0000 g kaffir leaves, finely chopped; 5,0000 g coriander leaves, finely chopped; 2,0000 tPcs spring onions, finely chopped; 200,0000 g Thai chili paste; 16,0000 tPcs banana leaves

Digər Donuz beyni bağlamaları

7. 1. 2022

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Digər

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:30 hs:dd

160 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad	Dəyər	Vahid
donuz beyinləri	600	g
kafir yarpaqları	10	g
təzə keşniş	5	g
soğan	2	əd
tay çili pastası	200	g
banan yarpaqları	16	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminlər: A, B, C, K

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	144,2 kJ
Karbohidrat	6,9 g
Yağ	8,8 g
Zülal	9,4 g
Su	0 g

İstiqamətlər

1. Beyinləri elə kəsin ki, hər hansı bir membran çıxarılsın.
2. Blenderdə beyinləri kafir yarpaqları, keşniş, soğan və çili pastası ilə birləşdirin.
3. Qarışığı hər porsiyada iki banan yarpağına sürtün və cəmi səkkiz bağlama düzəldin və diş çubuğu və ya iplə bərkidin.
4. Teflon qril qabını sobaya daxil edin və 160°C-də quru istiliyə qoyun.
5. Bağlamaları tez-tez çevirərək təxminən 30 dəqiqə qızardın.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Express_Grill